Турция

Турция (оф. название Турецкая Республика) — государство, расположенное главным образом в Передней Азии и частично (около 3 % территории, 20 % населения) — в Южной Европе.

Столица — Анкара.

Другие крупные города: Стамбул, Измир, Бурса, Адана, Анталья, Конья.

В Турции ярко выражены три основные климатические зоны. Так, на побережье Эгейского моря, в южных областях Мармары и в средиземноморской части страны царит субтропический средиземноморский климат с жарким солнечным летом и пасмурно-дождливой зимой. Юг и юго-восток Анатолии — это владения континентального климатического режима. Летние месяцы здесь по-степному знойные и засушливые, а зимние — холодные, с осадками в виде снега.

На берегу Черного моря погодные условия несколько иные. Дождей здесь, по сравнению с остальными частями страны, выпадает многовато, а лето не может предложить такого количества жарких дней, как, например, июль на Средиземноморском побережье. Зато здесь мягкие зимы, что является типичной чертой для всех зон с умеренно-морским климатом.

Площадь: 783 562 км².

Граничит на востоке с Грузией, Арменией, Азербайджаном (15-километровый участок границы с Нахичеванской Автономной Республикой, которая не граничит с остальной частью Азербайджана) и Ираном; на юге — с Ираком и Сирией; на западе — с Грецией и Болгарией. Страну омывают четыре моря: Чёрное, Средиземное, Эгейское и Мраморное.

Численность населения — более 82 млн. жителей.

Турецкий

Традиционное турецкое меню — это красное мясо, иногда заменяемое курицей или индейкой, сезонные овощи (особый почет – баклажанам, томатам и сладкому перцу) и целое море разнообразной выпечки, начиная от кулинарной визитки страны — бублика симит и заканчивая местной «репликой» пиццы — лахмаджуном.

Эта восточная страна славится обилием сладостей: очень много вкусных пирогов, пирожных с начинкой, рахат-лукума, пахлавы, халвы, пудингов.

В качестве завершения трапезы чаще всего могут выступать айран (кисломолочный напиток на основе йогурта), традиционный турецкий чай и кофе.

Карта