«Правдивый вкус кваса» (производственная экскурсия на ПУП «Полоцкие напитки и концентраты»)

Сбор группы, знакомство с экскурсоводом. Отправление на предприятие ПУП «Полоцкие напитки и концентраты».

Итак, завод, который делает правдивое пиво, использует классические технологии. Вы, кстати, знакомы с лагерным производством пива? Оказывается, это — классика. И Вам радушно покажут, как традиционно, классически готовится не только пиво, но и квас, минералка, даже концентраты квасного сусла и экстракты солодовых и зерновых. Мало того, в производственных цехах Вы из первых уст узнаете некоторые тонкости пивоваренного дела и научитесь сходу отличать среди множества отечественных и зарубежных брендов напиток правдивый, настоящий. И не по броской этикетке, а с учетом указанных ингредиентов и срока годности.

На самом деле это увлекательное творческое занятие — производство пива или кваса. Огромные варочные котлы, замысловатые установки специальной подготовки воды, почти волшебное «царство холода», ёмкости для брожения, почему-то называемые «танками». Вряд ли ещё где-нибудь возможно получить такие яркие эмоции, как наблюдая процессы варки, натурального брожения и разлива шумного пенистого пива или кваса.

Поэтому история предприятия, с выставочными образцами продукции, с узнаванием любимых сортов напитков, вызовет Ваше неподдельное восхищение. Тем более, что ни искусственных красителей, ни консервантов полоцкие напитки и концентраты, отвечающие высоким стандартам качества, не содержат.

И завершающая экскурсию дегустация знаменитых сортов пива, кваса, минеральной воды в новом дегустационном зале позволит Вам лично в этом убедиться. Да и детская экскурсия в сопровождении веселого Квасяни, который щедро угощает юных посетителей свежеприготовленным квасом, — наилучшее тому свидетельство. Удивительная всё-таки история сложилась у «Полоцких напитков и концентратов»! Содержательная и вкусная. Обязательно испробуйте!