«Куда ведет «Пивная карта» (производственная экскурсия на ОАО «Пивоваренный завод «Криница»)

Сбор группы. Встреча и знакомство с экскурсоводом. Отправление на ОАО «Пивоваренный завод «Криница».

Что обещает Вам «Пивная карта»? Исполнит ли хоть одно Ваше желание «Криница»? Несомненно, проведут Вас через три испытания — варку, разлив и дегустацию. Но самый ответственный момент — всё-таки варка. Поскольку от правильной её организации напрямую зависят вкус, цвет, пенистость и аромат пива. И единственно варка, между прочим, сурово «охраняет» рецептуру, «помнит» и продолжает правдивую традицию изготовления настоящего пива. А значит — тут Вы узнаете самое главное из истории «Криницы! Например, то, что «Криница» начала работу в 1975-м году и называлась изначально «Минский пивзавод №2», а нынешнее название получила в 1986 году.

Кстати, «Крыница» и в наше конкурентное время остаётся одним из крупнейших производителей пива в Беларуси и варит 16 собственных сортов на самом современном и качественном оборудовании. И Вы окажетесь в цеху, где всё автоматизировано, все необходимые параметры задаются диспетчерами через компьютер.

Пиво… Прежде чем «показаться в свет», оно проходит процессы брожения в цилиндро-конических танках, в прохладе, потом дображивается, затем фильтруется… И только позже бутылки без остановки летят по ленте, моются, упаковываются, наполняются. Чтобы Вы смогли наконец продегустировать. Устроить себе этакий кирмаш вкусов. А тогда глядишь: уже не только линейку «Пивной карты» распознаете, но из множества видов пива СВОЕ выбрать научитесь. И подход к нему найдете особенный. Потому как пиво — барышня-недотрога: любит, чтобы обхаживали да восхищались. Лично в этом убедитесь! Да и «Криница» норов показывает: то одним пивом поманит — традиционным, белорусским, то другим — позаимствованным из чешской или немецкой пивной культуры. Stara Pivnice, «Крыніца Портер», Kaltenberg Pils и Kult… Тут уж нюх острый иметь следует! Чтобы насладиться сполна.

Так ведь экскурсия на то и придумана — для удовольствия познать и попробовать!